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转基因作物进入市场已经有25年了。转基因生物和其他先进的生物技术工具对农业产生了巨大的影响,包括周围的复杂问题环境可持续性,植物病虫害和贡献营养方面的创新以及突破性的人类药物。
然而,在深入研究大局之前,我们知道消费者想要更多地了解转基因生物如何影响他们的日常生活。探索一些转基因生物的基础知识,以及它们在你餐盘之外的其他领域的影响。
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转基因生物的下一步是什么?厨师的视角