粉红菠萝-什么水果??

什么是粉色菠萝?

粉色菠萝是一种转基因水果，它比黄色菠萝保持粉色和甜味。gmo，或转基因生物，是用一种精确的方法生产的作物植物育种获得想要的特征可取的特征包括抗虫害或non-browning生产减少食物浪费。在这种情况下，粉色菠萝的优点包括甜度和深粉色。

为什么转基因粉色菠萝是一种东西?

食品和农业公司一直在研究生产对环境和消费者有利的作物的新方法。德尔蒙特创建了玫瑰菠萝，一种经过基因改造的粉红色菠萝，以引进一种令人兴奋的新产品。它们也更甜，所以菠萝迷们可以享受到他们最喜欢的水果更美味的品种。

的专利为PinkGlow™Rosé菠萝声明，本发明的主要目的是生产一种独特和差异化的菠萝品种。还不知道这种新水果会引起多大的兴趣。

是什么让粉色菠萝变成粉色的?

科学家们通过改变一种控制菠萝果肉颜色的小酶，把菠萝变成了粉色。酶是一种能产生特定生化反应的物质。在这种情况下，典型的黄色菠萝含有高浓度的酶，这种酶可以改变粉色色素番茄红素，变成一种黄色的颜料，叫做β-胡萝卜素．为了让菠萝变成粉色，科学家们减少了这种特殊的酶，所以菠萝保持粉色，而不是变黄。

-胡萝卜素听起来很熟悉。这种黄色和橙色的色素也存在于胡萝卜和其他彩色蔬菜中。番茄红素是使番茄变红、西瓜变粉色的色素。颜料就像植物世界的可食用染料。浓度越高，颜色越深。

因为这些色素只在菠萝的果肉内部活跃，所以对粉色菠萝的外皮没有影响。所以，如果你看到菠萝的外皮是粉色的，而不是棕色或褐色的，你很可能在看一个糟糕的ps。

粉色菠萝可以安全食用吗?粉红菠萝对健康有什么好处?

粉红色的凤梨也一样安全营养和它的传统对应物一样。这是因为基因改造只改变了菠萝中的三个基因，而这些基因都不会影响菠萝的安全性或营养。

研究人员从德尔蒙特开始金菠萝．用它作为“母”果，他们继续繁殖，选择了果肉更粉的水果。然后，研究人员用其他菠萝和橘子的基因来抑制胡萝卜素的表达，这样更多的番茄红素就会在菠萝内部的果肉中形成。番茄红素是一种红色色素，这就是为什么这种物质的积累会导致菠萝呈粉红色。这些基因来自安全的可食用植物;在粉色菠萝中表达后仍然是安全可食用的。

科学家们还对植物的表皮和生长周期做了两项微小的改变。植物的外壳经过了轻微的改造，形成了独特的图案。最后，研究人员修改了一个控制菠萝生长周期的基因。这种变化将有助于提供更均匀和更高质量的作物。

粉色菠萝何时上架?

的粉红色的PinkGlow™菠萝在货架上2020年底的美国．和所有转基因食品一样，这种水果也经历了漫长的监管之旅。粉色菠萝已经为人类和环境安全进行了彻底的研究。

德尔蒙特在2005年首次开始开发转基因粉色菠萝。粉色菠萝在哥斯达黎加被研究和种植。哥斯达黎加政府于2011年首次批准种植粉色菠萝。

转基因作物需要数年研究、测试和开发．这确保了它们对人类消费和环境是安全的。目前，德尔蒙特只在美国和哥斯达黎加寻求粉色菠萝的法规和批准。

2012年，德尔蒙特向美国农业部(美国农业部)测试并从哥斯达黎加进口Rosé菠萝到美国。美国农业部在2013年批准了这一请求[PDF]。美国农业部并不关心粉色菠萝对环境的影响。没有人类的帮助，菠萝很难生长，所以它们不太可能自己传播。

最近，美国食品和药物管理局(FDA)2016年评估了德尔蒙特的菠萝．他们确定粉红色的菠萝是一种安全营养和传统的同类一样．与FDA的磋商并不是必需的。相反，这是一项自愿活动，向消费者保证这种新水果是安全和有营养的。

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图片来源:新鲜德尔蒙特